潮州菜是粤菜叁大流派（潮州菜、广府菜、东江菜）之一，起源于中国广东省潮汕地区，与广府菜和闽菜非常相似。潮州菜中有一些粤菜中没有的独特的菜餚。

XO酱煎萝卜糕，口感依然很干
是的，XO酱炒完后沥干，不知为何如此料理

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